L’archipel des Canaries se composent de sept îles principales (Tenerife, Fuerteventura, la Grande Canaria, Lanzarote, La Palma, La Gomera et Hierro), en plus de quelques îlots déserts (Graciosa, Montaña et Lobos)

L’archipel des Canaries était connu par les Carthaginois et les Phéniciens sous le nom des îles Fortunées. Les Romains les ont ignorées. Au XIIe elles furent fréquentées par des Berbères. Puis en 1334, des marins français découvrent l’archipel. En 1402, le gentilhomme normand Jean de Béthencourt conquiert ces îles et devint roi des Canaries tout en acceptant d’être le vassal de Henri III, roi de Castille.

Même si l’archipel des Canaries est une des 17 Communautés autonomes d’Espagne sous le nom de Comunidad Autonome de Canarias, il est situé en terre africaine. Les îles sont distantes de quelques 150 km du Sahara-Occidental mais sont à plus de 1000 km du sud de l’Espagne.

Pendant trois semaines, le carnaval est organisé chaque année (en février - mars) à Tenerife. Un événement pour lequel plus d’un million de touristes se déplacent.

De nombreux festivals de musique, de danse, de films sont proposés dans l’auditorium de Tenerife dessiné par le célèbre architecte canarien Cesar Menerique. Tous les deux ans, le festival Agatha Christie dure une semaine. L’auteure a vécu plusieurs années à Tenerife comme d’ailleurs de nombreux autres artistes.

A environ 7 km de la Casa Roja, vous disposez de l’agréable piscine naturelle de Punta Prieta. Sur la route de la Casa Roja, la plage d’Abades, est aussi à l’abri des courants. C’est aussi un spot possible pour les adeptes de la plongée sous-marine. Avant l’aéroport, El Médano, est connue pour la plage des championnats internationaux de surf, windsurf, etc … Mais la plus belle plage de Tenerife c'est « Las Teresitas ».

Des banques et de la Poste : du lundi au vendredi de 8:00 à 14:00

Du lundi au samedi de 9:00 à 21:00 Lidl, Aldi sont présents partout sinon vous avez Mercadona ou Dino (super marchés espagnols)

Si vous souhaitez découvrir les agriculteurs locaux, à proximité de la Casa Roja les marchés de Poris (le dimanche matin), de Candelaria (le mercredi et samedi matin) devraient vous satisfaire. La bio-dynamie est une science largement établie aux Canaries.

Du lundi au samedi de 10:00 à 13:30 et (plus ou moins) de 17:30 à 20:30 90% des commerces (à part les restaurants) sont fermés le dimanche.

A Güimar, une manufacture fabrique d’excellentes cigarettes. Le paquet de 1.69 (20 cigarettes) est vendu actuellement à 2€ TTC. D’autres manufactures proposent aussi d’excellents cigares travaillés par les mains expertes des Cubains expatriés. Demander si vous pouvez fumer en terrasse. C’est selon la bonne volonté du patron.

La gastronomie espagnole et canarienne ne rivalise pas avec la gastronomie française ou italienne. Vous pourrez toujours vous restaurer d’un bocadillo (sandwich canarien) dans la plupart des stations-services ouvertes généralement tous les jours de 06:00 à 23:00 Le petit-déjeuner se compose généralement d’un bocadillo consommé aux alentours de 10:00 souvent un premier déjeuner est proposé à 08:00 (purée de tomates crues à tartiner sur des tranches de pain blanc). Le repas principal se consomme à 14:00 A 18:00 les Canariens s’arrêtent volontiers sur une terrasse et consomment un barraquito et une pâtisserie. Le dîner se compose généralement de tapas. La bière locale ou espagnole est la principale boisson après le café. L’eau « du robinet » est déconseillée à la consommation et dans tous les cas à consommer préalablement bouillie. En terrasse, éviter les glaçons et refuser poliment toute bouteille ou cannette déjà ouverte. Le pourboire est mal vu. Mais si vous êtes extrêmement contents, manifestez-le déjà oralement et donner 10% de la facture totale. Ni plus, ni moins. Les Espagnols ne mangent généralement pas de pain pendant les repas. Tous les restaurants facturent le pain. Quand le serveur vous apporte le pain, neuf fois sur dix vous serez déçus, refuser poliment et le panier disparaîtra sans discussion. Pour les amateurs de pain, il vous sera très difficile d’en trouver. Pour les pâtisseries, préférez les bars à café italiens Les Espagnols apprécient les douceurs mais principalement sous la forme de biscuits secs Pour 3€ vous mangez dans toutes les stations-services, une part de pizza, de paella ou de tortilla. Le café solo vous sera facturé 1€ et une bière 1€20 Avant d’aller dans l’un ou l’autre de ses établissements, vérifiez les horaires et les jours de fermeture. Réservez à l’avance afin de disposer d’une table et de chaises. Dans les environs de la Casa Roja, nous vous suggérons : Fogón Cho Edu (comida asturiana) El Volcan, Salida Autopista - La Hidalga TF281, N° 35, 38509 Arafo (20’) ES OBLIGATORIO RESERVAR Tel 685 543 910 La Carreta del Carretó n (comida cubano) Calle el Carretón, 4-7, 38550 Arafo (20’) Tel. 922 515 066 https://www.fincaelcarreton.com / comida cubano Pizzeria Amichi Calle 10 de Agosto, 38588 Abades Tel. + 34 822 05 23 27 Los Abrigos : www.mariarestaurantebar.com mais aussi, www.lalangostera.com Plus au sud : Playa Fanabe : Calle Paris - C.C Litoral - Local 5 38560 Playa Fañabe Tél. + 34 630 055 110 Guachinche La Fuente, Cam. las Manchas 3, 38626 Arona Tel.609 416 844 Plus au nord : Terrazas del Sauzal Pasaje Sierra de Dios 9, 38360 Sauzal TéL + 34 922 571 491 www.terrazasdelsauzal.com Guachinche Ramon Cam. los Gomez, 38311 La Orotava (50’) Tel 686 984 602 Fina Estampa (comida peruano) Calle Marqués de Celada 103, La Laguna (40’) Tel 822 174 165 https://www.finaestampatenerife.com Tasca Majamón (comida andaluza) Calle Dr Pasteur 16, 38205 La Laguna (35’) Tel 822 644 165 Et pour les amateurs de café, un choix de café, unique. Le café est une tradition importée d’Amérique latine : Cortado, Marochinno, Barraquito (à 18:00 souvent accompagnée d’une pâtisserie), Lubumba, Gologso, … la liste est très longue. Sans oublier les conventionnels : café con lèche, Espresso, Americano, … La Caféine Jean de Vera 1, 38201 La Laguna Tél. + 34 922 19 92 15 Besoin d’une clinique ? Clinica Centro Calle Dr Rigoberto Diaz Meleno 11, 38500 Güimar Besoin d’un vétérinaire ? Clinica Veterinaria San Anton Ctra. General del Sur 46, Arafo - La Hidalgo Urgencia + 34 681 39 03 26 Taxi Güimar Tél. +34 922 37 89 99